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Em 2013, Dominique Ansel surprendeu o mundo da pastelaria com a criação dos cronuts. Este doce, que mistura num só um donut e um croissant, levou a filas intermináveis no bairro de Soho, em Nova Iorque, nos Estados Unidos, onde tinha a pastelaria. Acabou por abrir mais espaços no mundo com esta e outras sobremesas. A criação chegou a Portugal com alguns anos de atraso e logo pelas mãos de Hélder Guimarães, 32 anos, um dos concorrentes de “Hell’s Kitchen”.

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